STREETFOOD WALKING DINNER

Organiseer een super beleving op locatie met een trendy Streetfood walking dinner! Dit houd in dat er kleine verschillende luxe gerechtjes ter plekke worden bereid op de Big Green Egg, Oklahoma Smoker en in de steenoven. Daarna worden ze op mooie grote plateaus geserveerd aan uw gasten.

Passie met Koken creëert een gezellig foodplein met vuurkorven, vintage spullen en hippe aankleding! Wij zijn geheel verantwoordelijk voor het opbouwen van het buffet en de foodcorners!

 

Verderop op deze pagina wordt het menu toegelicht. 

Vanafprijs

€ 46,50 per persoon
(afhankelijk van het aantal personen)

Tijdsduur: ongeveer 3 uur
Neem contact op voor meer informatie

20210619_191452.jpg

VEGA

  • Watermeloen Lolly's
    gerookte & gegrilde watermeloen | aceto balsamico | krokant van cashewnoten

     

  • Slice van zoete aardappel
    zoete aardappel | gegrilde asperges | viooltjes | ansjovis | koriander/limoen mayo

VIS, SCHAAL & SCHELPDIEREN

  • Gegrilde Coquilles
    coquilles | gegrild op de big green egg | sol tomaatjes

  • Gamba's in chili room
    gamba’s | chili room saus | rode ui | crème fraîche 

  • Zalmfilet van de smoker
    zalmfilet | venkel | citroen | wasabi furikake 

VLEES

  • Iberico Rib fingers
    iberico rib fingers | gegrild op de big green egg | gerookt op de Oklahoma smoker

  • Rundershortribs
    short ribs | van de Oklahoma smoker | warme BBQ saus 

  • Steak burger
    runder steak | low & slow van de smoker | salade | versgebakken flatbread 

20210619_154635.jpg
Neem contact op via het contactformulier zodat we samen uw wensen kunnen bespreken. Passie met Koken maakt graag een vrijblijvende offerte voor u op!

AANVRAGEN